您当前所在的位置: 首页 >> 政务公开 >> 福清要闻

蓝天碧海间 渔民收割忙

来源:福清侨乡报     浏览次数:      2017-05-16 08:55     字体大小:[大][中][小]

海带是人们常吃的一种食物,但对海带的养殖、收割原理却了解不多。眼下,正值海带收割旺季,广大海带养殖户正全力以赴收割海带。日前,记者随养殖户去探访别样的海上“夏收”盛景。 

机械来助力 

凌晨三点,沙埔镇牛峰村牛头尾渡口,牛峰村村民杨宗带领两名工人登上小船趁着夜色出海,约莫半小时后到达海带养殖区,船上的大灯将海水照得透亮,几个人便在一排排浮漂间动作迅速地收割海带。

一条4米长的海带绳,可挂100多条海带,湿漉漉的足有四五十公斤,杨宗要把海带绳解开,将海带连绳拖上船,颇费一番力气。一艘船可装载海带6吨左右,等到船装满返航,红彤彤的太阳也正慢慢从海上升起,将海面染得通红。不过,杨宗他们却无暇赏景,码头上,起重机、拖拉机以及帮忙的工人在等着他们。  

“挂好了,准备起吊,旁边的人都退后一些,注意安全。”牛峰村村民杨贞华负责在岸上指挥协调。按照惯例,在海带收成季,二、三十户养殖户会联合起来租赁一台起重机和几辆拖拉机,用于转运海带。 

“以前没有用起重机的时候,要靠人力来拉,要四五个人配合才可以,累且效率低。”杨贞华说,自从2000年牛头尾渡口建好后,养殖户便可以租赁起重机转运海带,工作量减轻了许多(如图)。

      

起重机将海带连网吊起,缓缓转运到等候一旁的拖拉机上,刚一放好,拖拉机便开足马力飞驰而去,他们要赶着把海带交到负责晾晒的工人手中。 

码头上,几艘装载着海带的船只还在转运,远处又有几艘满载着海带的渔还在驶来。蓝天碧海之间,船只缓缓航行,身后是漾起的层层白浪,场面蔚为壮观。 

杨宗说,海带收割一般要持续一个月,这段时间所有的养殖户每天都是凌晨3点多出海,一般往返三四趟,有时中午就能收工,有时要延续到下午3点左右才能全面收工。下午一般不收海带,因为初晒时间不足就容易烂掉。   

收成迎“双喜” 

海带是一种大型褐藻,长于冷性海水中,不打农药、不喂饵料,主要吸收海里氮、磷等营养成分,是钾和碘的重要来源,被称为绿色野生植物。海带的生长期6个月左右,前一年11月份放养,先把海带苗夹在麻绳上,然后把这些麻绳系在养殖区的海带固定桩上,与种庄稼一样道理,到了第二年5-6月就可以收割了,生长速度很快。 

牛峰村的海带养殖从上世纪80年代开始。刚开始时只有几户村民合作养殖,现在全村有海带养殖户近200户,其中牛头尾自然村占了90%。以前养殖海带全靠人力,一户不过几亩的养殖面积。而随着大型机械的运用,劳动效率提高了,加上海带养殖的技术成熟,现在牛峰村每户的养殖面积都能达到三、四十亩,全村养殖面积约有8000亩。仅海带养殖一项,牛峰村一年便可创收1000多万元,平均每户收入十几万元,村民都把海带看成黑金子。 

今年牛峰村的海带养殖迎来“双喜”,长势好、价格高,整个村子都沉浸在丰收的喜悦中。“现在湿海带0.25元/斤,干海带3-3.5元/斤,质量好点的能达到4元/斤,这个价格算是还可以的。”杨宗说。  

湿海带指养殖户直接将海上收割的海带拿去卖,干海带则是需要经过晾晒后再进行销售,大部分养殖户都选择销售干海带。 

收割上来的湿海带要经过2-3天的晾晒才能储存不至于烂掉。这段时间走进牛峰村,可以明显感受到空气中弥漫着的海带的味道,几乎每家每户都在自家门前晾晒海带,此外,海边的沙滩、山上的荒地、高牛路沿线……到处都是晾晒的海带。  

晾晒海带全靠人工。工人们两个一组牵起海带绳的两端,将海带拖到空旷处,每一片海带都要铺平,让整片海带都能沐浴到阳光。到了正午,工人们还要对海带进行翻面,一直到太阳下山,工人们才把海带收起,第二天继续晾晒。 

晾晒好的海带,大多数是卖给外地客商,用作鲍鱼、海参的饲料或者进行深加工,一部分也会在当地销售,当地有一两家加工厂从事海带加工。   

带活“钟点工” 

养殖户每年都要雇佣一些临时工来帮忙收海带。杨宗家有四十多亩海带需要收割,他今年就聘请了十位工人来帮忙,出海收海带需要男性,晾晒海带的男女都可以。“现在人工费高,出海工人一天要三百元佣金,晾晒的一天也要250元,还要管吃。”杨宗说。 

由于海带养殖规模大、季节性强等因素,许多养殖户除了雇附近村子的留守农民外,还会去城里的人才市场雇佣外来务工人员。车来车往的公路上,棕黑色的海带铺满道路两旁,三五成群忙碌的工人成为路上一道道流动的风景线。  

不仅牛峰村,在沙埔镇的其他乡村如锦城村、江下村等有海带养殖的地方都有这样的收获场景。年复一年,沿海的渔民靠海吃海,用辛勤的汗水在蓝天碧海间浇灌出富裕、幸福的生活。

联系我们 | 站点地图 | 使用帮助 | 法律声明 | 设为首页 | 加入收藏

福清市人民政府办公室 主办 福清市“数字福清”建设领导小组办公室 承办

Copyright 2008 福清市人民政府 All Rights Reserved 邮箱:fqszb1104@163.com 闽ICP备08102174号 访问量:

闽公网安备 35018102000022号